1.同盛生孫慶海

地址：大皮院55號(hào)

聯(lián)系方式：87557726

推薦理由：當(dāng)你看到同盛生、孫慶海、老孫家這三個(gè)名字的時(shí)候千萬(wàn)不要驚訝，其實(shí)這都說(shuō)的是一家。他家的名氣雖然不敵劉紀(jì)孝，但是很多資深的老吃家卻是只買(mǎi)老孫家的肉。他家的肉肉質(zhì)緊實(shí)，主要是能吃出食材本身的香氣。這家店老板很熱情，你要是站在店外觀望半天，他就會(huì)切上一大塊牛肉讓你嘗個(gè)鮮。ps：春節(jié)他家不休息，隨時(shí)去都成。

2.老鐵家臘牛羊肉

地址：回民街麻家什字東北側(cè)

推薦理由：去坊上，當(dāng)然不可錯(cuò)過(guò)他家。臘牛羊肉色澤紅潤(rùn)，看著就叫人垂涎三尺，吃起來(lái)咸淡剛好，肉質(zhì)扎實(shí)，卻又酥嫩柔韌，回味無(wú)窮，夾在饃里吃也爽。加點(diǎn)錢(qián)抽個(gè)真空包裝，瞬間成了很棒的手信。

3.馬勇牛羊肉

地址：大學(xué)南路邊西街3號(hào)

聯(lián)系方式：88423016

推薦理由：這家不在坊上，而是在邊西街里面，但生意確實(shí)異常的好，不比坊上的老字號(hào)差，附近的人都是這的老主顧，口碑一直不錯(cuò)，發(fā)揮比較穩(wěn)定。他家的臘牛肉夾饃很好吃，饃更大里面的肉超級(jí)多，而且價(jià)錢(qián)也非常實(shí)惠。來(lái)上一個(gè)肉夾饃，再到邊上來(lái)上碗糊辣湯，美滴很！

4.老花家臘牛羊肉

地址：西羊市街與廣濟(jì)街交叉路口

推薦理由：就在大名鼎鼎的劉紀(jì)孝對(duì)面，隊(duì)伍當(dāng)然不及劉紀(jì)孝，但是肉的品質(zhì)一點(diǎn)不差。牛腱子肉非常細(xì)膩，還連帶著一點(diǎn)筋，吃起來(lái)口感非常不錯(cuò)，不想排隊(duì)的就可以直接在這解決問(wèn)題。

5.鐵志明臘牛羊肉

地址：橋梓口西大街十字東北角

推薦理由：算的上是西安比較有名的店鋪了，牛腱子肉很嫩，店里的環(huán)境也很干凈，臘牛肉和臘羊肉是分開(kāi)放的，切肉和稱(chēng)秤的只有一個(gè)人，動(dòng)作非常嫻熟，而且一刀下去八九不離十，非常專(zhuān)業(yè)。

6.馬文學(xué)臘牛羊肉

地址：西大街橋梓口大麥?zhǔn)薪致肺?

推薦理由：馬文學(xué)的臘牛肉也是坊上有名的老店了，他家的肉做的很爛乎，味道也入的扎實(shí)，多是本地人來(lái)買(mǎi)，口碑一直不錯(cuò)。