西安牛肉的營養(yǎng)價值有哪些？
作者：admin 發(fā)布日期：2021/6/10 關注次數：
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牛肉的營養(yǎng)價值，牛肉是肉類中比較好同時經常食用不會增肥的一種種類，它可以給人體很好的能量補給，那么牛肉的而營養(yǎng)價值有哪些呢？健康兄給大家講講牛肉的營養(yǎng)價值。
牛肉的營養(yǎng)價值
1、增長肌肉牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3、促進康復
牛肉能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
6、暖胃
寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。
中醫(yī)認為，人體中的“氣”具有調節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調節(jié)體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。
